Red Garden Food Paradise in Georgetown heeft veel hawker stalletjes, waar je heerlijk kunt eten. Hawker centres, zoals deze, hebben permanente stalletjes en elk maakt zijn eigen, speciale
gerecht vers klaar. De hawkers (de eigenaren van de stalletjes) moeten
een licentie in Malaysia hebben en deze moet van tijd tot tijd vernieuwd
worden. Controlerende ambtenaren van het Ministerie van
Gezondheid en het stadsbestuur controleren de regels, wat betreft
hygiëne en de versheid van het voedsel.
xx
Red Garden Food Paradise ligt middenin het uitgaanscentrum van Georgetown aan het einde van Penang Road, naast hotel Malaysia en vlakbij Upper Penang Road. Het
hawker centre is sinds januari 2007 geopend en dit maakt het tot het nieuwste hawker centre van de stad. Omdat het zover van van de strandhotels af ligt, tref je hier voornamelijk lokale gasten.
Het hawker centreis voor toeristen en locals gemakkelijk te vinden, wanneer je vanaf de Komtar Penang Road oploopt. Na ongeveer 1 kilometer tref je aan de rechterkant een Red Graden Food Paradise.
Bij binnenkomst moet je even over een parkeerplaatslopen en een poort onderdoor en een trapje af.
Dan ben je in Red Garden. Rechts bevindt zich eerst de ruimte, waar de borden worden afgewassen.
Daarna komen de eerste stalletjes. Links bevinden zich de eerste winkeltjes.
Iets verderop is een podium, waar muzikanten kunnen optreden.
Helaas werd er bij ons bezoek geen Maleise muziek gespeeld.
Daarachter vindt je in het midden heel veel tafeltjes en daaromheen de hawker stalls. Elke hawker stall verkoopt zijn eigen specialiteit. Zo vindt je hier Maleise, Indiase, Chinese, Thaise, Japanse en Westerse specialiteiten. Als je goed zoekt vindt je zelfs vegetarische maaltijden. Meisjes van de bekende biermerken (Carlsberg, Tiger) lopen hun bier te promoten en schenken regelmatig je glas weer vol.
Na het diner moet je eens 'ice kachang" proberen. Dat is een schaafijs, waarin rode bonen, rozijnen, rode en zwarte limonadesiroop, bananen, koffiemelk en een bolletjes roomijs zit.
xx
Als je vanuit de stad komt, is voldoende ruimte om je auto te
parkeren. De parkeerplaats bevindt zich recht voor het hawker centre en er is plaats genoeg. Je hoeft zelfs niet de straat over te steken.
Naast en tegenover de parkeerplaats bevinden zich nog diverse nachtclubs.
De winkeltjes (zie de foto rechts) hebben artikelen, die op Penang gemaakt zijn. Dit varieert van kleding, speelgoed tot
sieraden voor de dames. De artikelen zijn niet duur, want zelfs de lokale bevolking koopt hier. Men is nog niet ingesteld op het
toerisme. >Er is ook een 'nightmarket", maar deze bevindt zich in het grote huis, dat zich rechts bevindt.
Door de grote verscheidenheid aan voedsel is er voor
iedereen een heerlijke maaltijd te vinden. Van vis tot vlees. Red Garden Food Paradise
is een aanradertje, wanneer je 's avonds in de stad bent en een heerlijk avondje uit wilt. Penang Road en Upper Penang Road zijn daarvoor zeer geschikt!
