Adakah anda seorang pencinta teh yang sebenar dan adakah anda ingin melihat dan merasakan, bagaimana teh anda dibuat, maka pasti bernilai berkunjung ke Cameron Highlands.
Terdapat pelbagai ladang teh di Cameron Highlands. Tiga ladang teh terbesar adalah:
- Ladang Teh Cameron Bharat
- Ladang Teh Sungai Palas Boh
- Ladang Teh Boh
Di ladang-ladang ini, anda dapat melihat bagaimana teh dipetik dari semak dan anda mendapat lawatan ke seluruh kilang dan ada peluang untuk merasakan teh.
Tanaman teh memerlukan tanah, kehangatan dan kelembapan yang subur untuk tumbuh dengan baik.
Kualiti teh bergantung pada jenis tanaman dan juga lokasi ladang. Di ladang teh yang tinggi kualitinya lebih baik, ini kerana lebih kering dan suhunya juga lebih rendah.
Semua ini memastikan pertumbuhan perlahan jika anda membandingkannya dengan ladang teh yang lebih rendah.
Tanaman teh boleh tumbuh hingga ketinggian sekitar 20 meter. Walau bagaimanapun, di ladang teh tanaman dipangkas hingga ketinggian 1 meter. Itu lebih mudah bagi pemetik teh untuk memilih daun.
Belukar teh memerlukan kira-kira 4 hingga 5 tahun untuk menuai.
Ladang teh dibahagikan kepada pelbagai kebun. Setiap hari, daun dipetik di kebun lain. Lama kelamaan, ini memerlukan 8 hingga 9 hari, para pemetik teh kembali ke kebun yang sama.
Belukar teh kemudiannya berpeluang tumbuh & nbsp; apa yang perlu tumbuh dan membuat daun muda.
Tanaman teh memerlukan tanah, kehangatan dan kelembapan yang subur untuk tumbuh dengan baik. Kualiti teh bergantung pada jenis tanaman dan juga lokasi ladang. Di ladang teh yang tinggi kualitinya lebih baik, ini kerana lebih kering dan suhunya juga lebih rendah.
Semua ini memastikan pertumbuhan perlahan jika anda membandingkannya dengan ladang teh yang lebih rendah.
Tanaman teh boleh tumbuh hingga ketinggian sekitar 20 meter. Namun di ladang teh, tanaman dipangkas hingga ketinggian 1 meter. Itu lebih mudah bagi pemetik teh untuk memilih daun.
Belukar teh memerlukan kira-kira 4 hingga 5 tahun untuk menuai.
Ladang teh dibahagikan kepada kebun. Setiap hari, daun dipetik di kebun lain. Lama kelamaan, ini memerlukan 8 hingga 9 hari, para pemetik teh kembali ke kebun yang sama. Belukar teh kemudian berpeluang tumbuh semula dan membuat daun muda.
Untuk teh, daun termuda yang paling muda digunakan.
Ini juga dilakukan oleh mesin, tetapi kebanyakan kerja manual digunakan.
Dalam memilih kerja, perbezaan dibuat antara cara memilih yang berbeza.
1. Pemilihan halus - butang daun dan dua daun dipetik.
2. Memetik sederhana - kuncup daun dan tiga daun dipetik.
3. Memetik kasar - kuncup daun dan keempat daunnya dipetik.
Teh biasanya dipetik sepanjang tahun, tetapi daun teh dari musim kering, jadi musim kering biasanya lebih berkualiti. Apabila daun teh dipetik dan dikumpulkan dalam beg, mereka dibawa ke kilang teh.
Daun teh yang dipetik disebar di parut dan udara panas ditiup melalui mereka, sehingga teh kehilangan banyak kelembapan.
Ini memastikan bahawa daun teh menjadi lembut dan kenyal dan lebih mudah menggulung daun.
Penggulungan berlaku di antara 2 permukaan mendatar, dengan cara ini memecahkan daun sehingga jusnya dilepaskan. Fermentasi akan berlaku.
Sebilangan besar teh yang dihasilkan sangat kasar sehingga dapat dijual dengan cara ini.
Namun, kebanyakan orang pada masa ini menggunakan teh celup, jadi pengeluar teh ingin memberikan teh yang lebih kecil. Teh rosak untuk itu. Semasa daun teh digulung mereka dimasukkan ke dalam dulang dan dimasukkan ke dalam bilik fermentasi selama beberapa jam. Daun teh kemudian dikeringkan pada suhu sekitar 95 ° C. Kandungan kelembapan dikurangkan menjadi 4-6%. Teh sekarang berwarna gelap.
Pemetik teh
Kemudian teh disusun dengan menggoncang ayakan mengikut ukuran dan dibungkus dalam kotak.
Kotak dihantar ke pelbagai negara.
