THE
MALAYSIA
SITE

 
 
Maleise Keuken
-- Oerap Taugeh
-- Tempeh Lemak
-- Roergebakken Tahoe
-- Tahoe Pedis
-- Taugeh Tahoe Goreng
-- Dadar Istemewa
-- Pergedel Goreng
-- Kubis Masak Lemak
-- Nasi Lemak
-- Roti Canai
Algemeen
Jungle
Kuala Lumpur
Penang
Langkawi
Melakka
De Eilanden
De Highlands
De Westkust
De Oostkust
Johor
Kedah
Kelantan
Labuan
Negeri Sembilan
Pahang
Perak
Perlis
Sabah
Sarawak
Selangor
Singapore
Terengganu
MaleisiŽ Specialisten
MaleisiŽ met kinderen
Auto/Bus/Trein
Hotels Reserveren

Reisverslagen
De Maleise Keuken
Golf & Golf Clubs
Rondreis MaleisiŽ
Reisaanbiedingen
Links
Contact
 



 

Taugeh Tahoe Goreng

Taugeh Tofu

Wat je nodig hebt:

  • 1 blok tahu

  • gewassen en gesneden komkommer

  • 250 gram taugeh

  • 1 rode peper

  • 2 groene pepers

  • 2 teentjes knoflook

  • stukje gula melaka of 1 eetlepel bruine suiker

  • 100 gram fijngemalen pinda's

  • 1 eetlepel ketjap

  • 1 eetlepel azijn

  • ruim 1 dl water

  • olie

Bereiding
Snijd  de tahoe in stukjes  en bak deze in de olie goudbruin. Zet even weg laat een poosje afkoelen .Stamp de pepers , suiker en de knoflook fijn met de vijzel of in de keukenmachine. Voeg de pindaís, ketjap, azijn en het water toe en roer tot dat het een mooie gladde saus is. Vermeng de taugeh met de tahoe en de schijfjes komkommer en serveer het op een platte schaal, overgoten met de saus.Eventueel kun je deze salade garneren met wat gesneden selderie, reepjes omelet of gefruite uitjes.


 

 

Tahu of sojakaas komt als sponzige, vochtige, witachtige blokjes in de handel.
De tahu wordt gemaakt van gepureerde en geperste sojabonen, die behoren tot de peulvruchten. Het is een goedkoop en gezond voedingsmiddel, waarvan vele smakelijke gerechten te maken zijn. Soja is een volwaardige vervanger van eiwitten in vlees en melk. Maar soja heeft meer gezonde eigenschappen. Het is o.a. rijk aan proteÔnes, vitamines en mineralen.
Gefrituurde tahu is goudbruin gebakken en is sponzig aan de binnenkant.

Tahu is hetzelfde als Tofu (Chinees)

 

Tahu

 

Heeft u ook een Maleis recept?
Mail me deze a.u.b.

 

 

 

Google

 


  Hetty Zweers  

 

 

 

 

 

 

 
Copyright © 2001 - 2018 WINT. All Rights Reserved. | Privacy Policy | Facebook: https://www.facebook.com/malaysite