De Bazaar Baru Chow Kit is
dagelijks geopend van 's morgens 9 uur tot 's avonds 5 uur. De markt is
gemakkelijk te bereiken met de KL Monorail. Je stapt uit bij de halte, die Chow
Kit heet. Dan is het nog 100 meter teruglopen aan de linkerkant.
De gezellige markt is genoemd naar
de wijk Chow Kit. Het is de grootste "wet market" in Kuala Lumpur,
hoewel je dit zou denken als je voor de Bazaar Baru Chow Kit staat. Het woord "Wet Market"
wil zeggen, dat hier naast groente en fruit, ook vlees en vis te koop is. Hier
doen dus vele Maleise gezinnen hier hun dagelijkse inkopen.
Het is nog niet zo druk, wanneer wij om
10.30 op de markt komen. Toch zie je hier de gehele dag de lokale bevolking
hun boodschappen doen: groenten, vlees, vis en andere producten.
De paadjes op de markt zijn erg smal en overdekt, maar zo word je wèl tegen regen en
zon beschermd. De fruithandelaren bieden hun vruchten aan om deze eens te
proberen. Als je niet wilt, zullen ze niet aandringen. Als je het wèl
probeert, is er absoluut geen aankoop-verplichting. De fruithandelaren zijn
gewoon vriendelijk tegen elke de toerist, die hun mooie markt "Chow Kit"
bezoekt.
Vaak ligt er water op de grond, want de aangevoerde vis moet nat gehouden
worden om vers te blijven. Er wordt dan een schaaltje met water of ijs over
de vissen gegooid.
Let er dus op, welke schoenen je aantrekt.
Er heerst een caleidoscoop aan kleuren en geuren. Geen van de marktkooplui
is opdringerig of wil je iets verkopen.
Je kunt er op je gemak rondlopen en iedereen wil wel op de foto, of wil een
foto van jou maken.
Naast de kip,
vis, rundvlees, specerijen, groente en fruit, verkoopt men hier ook stoffen
en schoenen. Als je iets koopt, valt er niet zoveel af te dingen.
Op de markt bevinden zich ook enkele
eetstalletje.
Je zult op deze markt beslist geen toeristen ontmoeten.
Een hele grote vrucht: de Jackfruit
Deze man met het witte T-shirt (foto links) maakt santen. Hij pakt
links van hem een kokosnoot en slaat deze met een mes heel vakkundig in twee
gelijke stukken.
Het kokoswater of klapperwater morst hij gewoon op de straat. De kokosmelk heeft
klaarblijkelijk geen waarde voor hem. Jammer!
Het gaat hem om het vruchtvlees van de kokosnoten.
Wanneer hij een aantal van deze kokosnoten heeft opengeslagen, houdt hij één
helft van de kokosnoot tegen een soort schraper, waarom een soort
afwasteiltje zit om het spetteren en verlies van santen tegen te gaan.
De schraper haalt al het kokosvlees uit de noot.
De lege kokosnoot zal later weer verkocht worden. Het is hem om de santen te
doen. Deze zal hij weldra in plastic zakjes verkopen.
De afgeschraapte santen valt naar beneden in een ander teiltje en verder
gaat hij.
De lachende man op de achtergrond gaat het zo meteen van hem overnemen. Ze
vinden het wel gezellig, wanneer er een toerist belangstelling toont voor
hun werk.
Links: De Santen Man
Overigens vindt iedereen het ontzettend leuk als je belangstelling toont voor hun
stalletje. Er worden je onder andere diverse vruchten aangeboden. Pak ze aan
en proef er van!
Eventjes is er een open plek op deze
kleurrijke markt. Waar je op een open gedeelte komt, is het direct heel erg warm.
Wanneer je weer één van de paadje in gaat, loop je overdekt en is er weer
verkoeling.
Let op de kleurrijke parasols, die op de markt staan (foto rechts).
De KL-monorail loopt langs deze markt. Uitstappen bij het station:
Chow Kit. Nu loop je ongeveer 100 meter terug. De markt bevindt zich dan aan
de linker kant. De markt lijkt klein, als je er voor staat, maar is dat
absoluut niet.
Deze markt is niet toeristisch. Uitsluitend de lokale bevolking doet hier
hun dagelijkse boodschappen.
Foto Links:
De nauwe, overdekte paadjes van Bazaar Baru
Chow Kit markt. Iedereen probeert zijn waren te verkopen.
Rechts verkoopt men eieren en links specerijen.
De stenen vloer is nat.
Verblijfsduur op de markt:
ca 1 uur
Kokosmelk is NIET het vocht dat in de kokosnoot zit. Dat vocht is doorschijnend
kokoswater, ook klapperwater genoemd. De echte kokosmelk (of klappermelk)
ontstaat door het mengen van klapperwater met uitgeperst (of geraspt)
vruchtvlees van de kokos. Kokosmelk heeft een witte kleur.
